Covid-19: Ansteckung durch Käsefondue unwahrscheinlich

Im gewohnten Kreis ein Käsefondue zu geniessen, dagegen spricht also grundsätzlich nichts. Ob man mit der Familie oder mit Freunden am gleichen Tisch sitzt und irgendein Tellergericht oder ein Käsefondue isst: Die Gefahr einer Ansteckung mit Covid-19 ist in beiden Fällen gleichermassen gering.

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Käsesommelier

Die Absolventinnen und Absolventen des Diplomlehrgangs "Käsesommelier" sind Experten zu allen Fragen rund um den Käse.

Seit September 2020 trägt auch Ruedi Studerus diesen Titel als Käsesommelier.

Chäs!

Von Winfried Heinze, Gabriela Frei

Das reich bebilderte Buch zeigt und entführt die vielfältige Welt des Schweizer Käses - vom Handwerk über die Tradition bis hin zu feinen Rezepten. Die Käser verraten (einige) ihrer Geheimnisse und lassen die Lesenden in eine faszinierende Welt

eintauchen. 

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